【週四見講座 X 綠色生活】食物,不只是溫飽
【週四見講座 X 綠色生活】食物,不只是溫飽
否
否
2019-03-14 19:30
至
21:30
2019.03.14 星期四│晚上19:30-21:30
食物不只是土地到餐桌,也不只是健康與溫飽。
將分享扌合⼀路⾛來的故事,
從環境、慢食、到食物浪費的生活與實踐。
希望和人們生活緊密的等議題:友善環境、食物浪費、氣候變遷等,
透過飲食發現、創作,是可以是溫暖的、美好的。
【講座講師】黃尹宣
【講師簡介】
- 英國零能源浪費餐廳 SILO 短期進修
- 成立Pick Food Up⺘合生態廚房
- hi, Ryou 日楞咖啡研發備料
- 土生土長節氣食 員工
- 荷蘭剩食餐廳 Instock 實習生
- 義大利美食科技大學研究所 人類生態及永續發展學組
- hi, Ryou 日楞咖啡內場人員
- 林業試驗所野生動物保護組研究助理
- 中山大學海洋生物學研究所
- 中興大學昆蟲學系
│ 三月週四見講座 X 綠色生活 │
知世如夢無所求
活在當下,就來實踐綠色生活
綠色生活的方針為
Reduce(減量)、Reuse(重複使用)、
Repair(維修)、Refuse(拒絕)、Recycle(回收)
三月邀請到幾位綠活達人
作伙來聽聽他們對生活和生命的想法