【荒野新竹週二見】1004海洋的台灣味~ 定置漁場原來如此!

【荒野新竹週二見】1004海洋的台灣味~ 定置漁場原來如此!
2022-10-04 19:30
  至  
21:30
300-69 新竹市東區公園路86之1號顯示地圖

位於新竹香山的明發定置漁場,擁有自己的漁船、漁網,全程用「定置網」這種具海洋永續資源發展的「被動漁法」,每日出海收網現撈野生漁獲,自捕自銷。

老闆發哥在臉書上說,他秉持著秉持著好東西與好朋友分享的心情, 跳過魚市及中盤商,回到食物原點。希望大家能順著時節吃最「對時」的當季鮮魚,跟著發哥「吃當季食在地」,一起探索屬於這片海洋的「台灣味」


時間│2022/10/04(二)19:30~21:30
地點│荒野新竹分會2樓
講者│鄭明發  先生
資歷│明發定置漁場負責人

       

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