嘉義周五見:從野菜採集學永續

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嘉義周五見:從野菜採集學永續
2020-08-07 19:30
  至  
21:00
600 嘉義市西區新建街79號顯示地圖
本活動由環保署化學局補助

 

吃草不僅是近期的野潮流,更是公民意識對環境保護的提升,透過吃草,我們可以認識草、懂得用草,與草做朋友,與此同時,也可以將地景生態和先民文化保留下來,再透過創新創意的發揮,讓新世代更能將草的元素納入生活中,
以不同的面貌呈現在餐桌上,甚至能將台灣這塊土地的風土樣貌推向國際。

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講師:蘇立中
三玉號 野草茶 煮茶人
舞春食農工作室 共同創辦人
大地精品餐桌 農田生態顧問
生態島計畫 生態廚師
好食機 農田生態顧問
國立台灣大學昆蟲所碩士

 

電話: 05-2911547
Email: