嘉義周周見：家庭廚餘變青菜

廚餘回收近年來成為民眾普遍的習慣。家庭廚餘分兩種：生廚餘跟熟廚餘。熟廚餘是養豬搶手貨，但生廚餘反而要付費給業者處理，各縣市政府受限於場地跟財力，生廚餘回收比率偏低。
全台灣每年製造的家庭廚餘，約佔垃圾總量的20%。高含水率，且屬極易腐敗的有機物質，易腐敗發臭及蚊蠅孳生，嚴重干擾生活環境品質。 如何讓垃圾減量，將家庭廚餘回收再利用、提昇環境品質?本課程將以積極推動生熟廚餘分類、回收再利用、實際操作為課程重點，以期營造一個環境永續發展優質的環保綠色家園。

課程內容：
   （一）家庭廚餘回收儲存教學。
   （二）廚餘回收實作影片欣賞。
   （三）廚餘達人經驗分享。
   （四）廚餘液肥製作教學。

講師：邱誠榮、陳秀美 / 福智食農教育推廣老師