【荒野新竹週二見】0415(二)品味客家黑茶-酸柑茶 (需要報名)

講座時間：04/15(二) 19:30 至  21:30 
活動地點：300-69 新竹市公園路86之1號 荒野新竹分會2樓
活動類型 ：生活講座
講者│劉還月 
         文史研究者兼作家
         酸柑茶人手作坊 坊主

源起自南宋的 #酸柑茶
隨著 #客家人 輾轉流離來到台灣，成為傳統客家社會神奇的 #藥茶合體
更是百年來尊古不易的「秘方」
來自傳統，卻有全新生命的 #半顆茶
沒有開茶、煮茶的麻煩，一次一粒，沖泡後保溫一段時間，便可擁有具酸柑茶韻
回甘悠長，果味豐美、層次綿延...等特點的現代茶品！

一、客家黑茶的特色與價值。 
二、酸柑茶人為什麼要研發半顆茶。
三、從酸柑茶到半顆茶，研發過程分享
四、客家黑茶製作技法與試飲 
  
任何茶說得再好……都不如親嚐一口
(參加的朋友務請自備喝茶杯，共維環保及個人衛生，謝謝大家！）
報名鏈結  https://forms.gle/sjTjxeYxNWhDWE6Y8 限額25名

一生從事族群文化與傳統產業研究的文史研究者兼作家 #劉還月，十年前離開文化研究的 #田野現場，成立了「#酸柑茶人手作坊」，目標是想提昇酸柑茶為 #客家黑茶，並致力將酸柑茶發展成最能代表台灣客家風土的產業，歷經一年半的不斷試茶與改革，終於打破了酸柑茶百年窠臼，創生了全新的 #半顆茶 
免費講座，歡迎參與
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