「酒」逢知己──【酒界教父賴舜堂】品酒講座

從事釀酒三十幾年經驗，堪稱「資深酒鬼」的賴舜堂，對香氣異常敏感，並擁有能辨識酒精濃度的神奇味蕾，有「台灣第一鼻」的雅號，不僅被媒體譽為台灣首席釀酒師與國際級品酒師，也是全國唯一的酒博士。

卸下台灣菸酒公司總經理職務後，遠赴美國、日本、中國考察取經，耗時二年研發蒸餾，終於創造出最能代表台灣在地精神的酒品──茶酒。精選台灣西螺白米為原料，搭配台灣鹿谷、大禹嶺、阿里山、梨山等高山茶葉，揉合兩者口感香氣於極致，顛覆白酒傳統思維。

這一次，「酒」的知己賴舜堂，要帶我們走入酒的世界，認識每一款酒的特色與故事。不是拚酒，而是品酒；不只喝酒，還要知酒。

獲獎紀錄：茶  酒─獲比利時布魯塞爾世界酒類評鑑特質金牌獎與金牌獎殊榮賀木堂─創下台灣釀酒史上至今的最佳國際參賽記錄（在80多個國家、3000多項參賽項目中，拿到四面特等金牌）