【荒野新竹週二見】0416哈囉你好,我是蕎麥-吃蕎麥的100種方式
【 04/16(二) 哈囉你好,我是蕎麥-吃蕎麥的100種方式】
哈囉,你好,我是蕎麥!蕎麥雖有個「麥」字,但它不是麥,它不是禾本科植物,而是蓼科的藤本植物~
你知道臺灣種植蕎麥的地方在哪裡嗎?蕎麥有什麼營養/土地價值?為何要種蕎麥呢?
為了推廣蕎麥,我們研究了100種蕎麥的料理方式
例如蕎麥茶、蕎麥麵茶、五割蕎麥麵、蕎麥餅乾、蕎麥粑粑、蕎麥烙餅…
想聞香又吃香的,請務必將4/16(二)晚上留給荒野週週見。
時間│ 2024/4/16 (二) 19:30~21:30
地點│ 荒野新竹分會2樓
講者│ 黃瀞緣(20解菩提樹)
荒野保護協會會員,從事社工14年餘
2021年1月完成碩士論文,開啟書店人生
有感社會環境仰賴自然環境的滋養
7月搬至竹北東海窟,把自己種回土地裡
從種植小麥、秈18、白玉蘿蔔乃至2023年10月的蕎麥
經歷每一次的種植,就愈是感佩大自然的神奇與農地的珍貴
免費講座,歡迎參與
【注意事項】
1. 基於協會推廣棲地守護、環境教育之目的,活動過程將對參與者進行拍照/錄影記錄,將來用於製作教案、業務推廣等用途,凡參加者視同同意現場照片肖像權授權於會後各式露出使用。
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