分會訊息

[高雄分會] 2016年寒假四-六年級兒童自然生態班

2015-11-19

羽翼鮮艷的鳥類翱翔於空中,但不是所有的鳥兒都能如此自在的漫遊於天地之間,在我們的身邊有哪些不會飛的鳥呢?鳥類特殊的生理構造,究竟對鳥兒們來說扮演了什麼重要的角色呢?歡迎國小四至六年級的孩子,一起來認識鳥類!同時搭配自然物創作,讓短短的寒假也能充實又愉快。【主辦單位】荒野保護協會高雄分會【課程日期】2016年1月21日(四)~1月24日(日)每天上午9:00至下午17:00【上課地點】室內課-荒野高雄分會;戶外課-鳥松溼地、原生植物園【講師簡介】林玉玲老師、李月綢老師(兒童自然生態課程資深講師、荒野保護協會解說員)【招生對象】國小四~六年級學童,名額20名。(滿16人始開課)【報名日期】即日起2016年1月15日晚上23:59止,額滿請排候補。【課程費用】荒野會員每位3,200元/非會員每位3,600元﹙不包含交通費用,費用說明請見【注意事項】﹚【報名方式】荒野官網線上報名,報名前敬請先登入網站使用者。【繳費方式】官網報名確認後七日內(自報名完成時起算),請依規定完成繳費;未在期限內繳費者視同棄權,名額由候補者遞上,謝謝您的配合!1.  線上刷卡:線上報名後可利用即時線上信用卡繳費,會更快完成報名手續。2.  親至分會繳費:請於分會服務時間前來辦理(詳細資料請見聯絡資訊)。3.  郵政劃撥:帳號:18724292;帳戶名:社團法人中華民國荒野保護協會(請寫全名)請於劃撥單通訊欄載明「高雄分會2016年寒假4-6年級兒童生態班」及參加學童姓名完成後請將單據掃描(或拍照)後e-mail至:sowkh1@wilderness.tw4.  信用卡及郵局授權轉帳單:請下載 【信用卡及郵局授權轉帳單】,填妥表格後,請傳真至(07)3227523,並請來電確認(07)3118993以利作業。5.    郵局、便利商店、ATM、銀行臨櫃繳費:使用本方式繳費須備有印表機供列印繳費條碼單據。【退費標準】1.如已繳費且因個人因素,於1/11晚上21:00(含)前取消者,將酌收20%課程費用,退還80%課程費用。選擇匯款退費者,將於退款金額中扣除匯款手續費用。2.於1/11晚上9:00後至1/19中午12:00前取消將酌收50%課程費用,課程開課後取消則不予退費,亦不予保留費用至其他課程。3. 1/11晚上9:00後至1/19中午12:00前取消可由他人替補,惟替補學童條件需符合課程規定,於提出取消時立即提供替補學童完整個資。替補人選需由欲取消者自行尋找接洽,基於個資法規定,恕本會無法提供候補名單。費用支付由學童家長自行接洽,本會恕不代理。【注意事項】1. 恕不接受單堂課程報名。2. 請假缺席恕不退費補課,亦不接受由他人代替上課。3. 課程不需家長陪同,請家長勿強留跟隨。4. 費用包含講師費、保險費、材料費、室內課餐費及行政成本。5. 課程當日若中央氣象局發佈陸上颱風警報或豪雨特報等惡劣天候,將電話另行通知,擇期辦理。補課日期無法參加者,恕不退費。若因本會因素無法另期補課,將依比例退還課程費用。7. 退費請持繳費單據親至高雄分會辦理,選擇匯款退費者,將於退款金額中扣除匯款手續費用。【聯絡資訊】聯絡請洽荒野高雄分會 賴秘書            地址:高雄市三民區重慶街299號                    電話:07-3118993   傳真:07-3227523                    e-mail:sowkh1@wilderness.tw  本會會所服務時間:周一至周四 下午13:00~21:00                                   周五        上午09:00~17:00【課 程 表】           日期時間1/21(四)1/22(五)1/23(六)1/24(日)9:00-10:30生態故事鳥喙的認識生態故事鳥類與環境10:30-12:00DIY課程-娃娃吊飾DIY課程-葉片貼畫DIY課程-項圈吊飾DIY課程-木珠蛇12:00-13:30午餐午餐午餐午餐13:30-17:00不會飛的鳥DIY課程-種子貼畫生態故事DIY課程-手鍊鳥類的談情說愛DIY課程-荷花貼畫生態故事DIY課程-蜻蜓*本會保留修改課程內容之權利

[高雄分會] 2016年寒假一-三年級兒童自然生態班

2015-11-19

羽翼鮮艷的鳥類翱翔於空中,但不是所有的鳥兒都能如此自在的漫遊於天地之間,在我們的身邊有哪些不會飛的鳥呢?鳥類特殊的生理構造,究竟對鳥兒們來說扮演了什麼重要的角色呢?歡迎國小一至三年級的孩子,一起來認識鳥類!同時搭配自然物創作及戶外體驗,讓短短的寒假也能充實又愉快。【主辦單位】荒野保護協會高雄分會【課程日期】2016年1月25日(一)~1月29日(五)每天上午9:00至下午17:00【上課地點】室內課-荒野高雄分會;戶外課-鳥松溼地、原生植物園【講師簡介】林玉玲老師(兒童自然生態課程資深講師、荒野保護協會解說員)【招生對象】國小一~三年級學童,名額20名。(滿12人始開課)【報名日期】即日起2016年1月19日晚上23:59止,額滿請排候補。【課程費用】荒野會員每位4,200元/非會員每位4,600元﹙不包含交通費用,費用說明請見【注意事項】﹚【報名方式】荒野官網線上報名,報名前敬請先登入網站使用者。【繳費方式】官網報名確認後七日內(自報名完成時起算),請依規定完成繳費;未在期限內繳費者視同棄權,名額由候補者遞上,謝謝您的配合!1.  線上刷卡:線上報名後可利用即時線上信用卡繳費,會更快完成報名手續。2.  親至分會繳費:請於分會服務時間前來辦理(詳細資料請見聯絡資訊)。3.  郵政劃撥:帳號:18724292;帳戶名:社團法人中華民國荒野保護協會(請寫全名)請於劃撥單通訊欄載明「高雄分會2016年寒假1-3年級兒童生態班」及參加學童姓名完成後請將單據掃描(或拍照)後e-mail至:sowkh1@wilderness.tw4.  信用卡及郵局授權轉帳單:請下載 【信用卡及郵局授權轉帳單】,填妥表格後,請傳真至(07)3227523,並請來電確認(07)3118993以利作業。5.    郵局、便利商店、ATM、銀行臨櫃繳費:使用本方式繳費須備有印表機供列印繳費條碼單據。【退費標準】1.如已繳費且因個人因素,於1/14晚上21:00(含)前取消者,將酌收20%課程費用,退還80%課程費用。選擇匯款退費者,將於退款金額中扣除匯款手續費用。2.於1/14晚上9:00後至1/22中午12:00前取消將酌收50%課程費用,課程開課後取消則不予退費,亦不予保留費用至其他課程。3. 1/14晚上9:00後至1/22中午12:00前取消可由他人替補,惟替補學童條件需符合課程規定,於提出取消時立即提供替補學童完整個資。替補人選需由欲取消者自行尋找接洽,基於個資法規定,恕本會無法提供候補名單。費用支付由學童家長自行接洽,本會恕不代理。【注意事項】1. 恕不接受單堂課程報名。2. 請假缺席恕不退費補課,亦不接受由他人代替上課。3. 課程不需家長陪同,請家長勿強留跟隨。4. 費用包含講師費、保險費、材料費、三天室內課餐費及行政成本,不包含兩天戶外課餐費及交通費。5.戶外課程(1/26、1/28)請學童自備午餐、點心,以及捷運卡或零錢搭乘大眾交通工具。6. 課程當日若中央氣象局發佈陸上颱風警報或豪雨特報等惡劣天候,將電話另行通知,擇期辦理。補課日期無法參加者,恕不退費。若因本會因素無法另期補課,將依比例退還課程費用。7. 退費請持繳費單據親至高雄分會辦理,選擇匯款退費者,將於退款金額中扣除匯款手續費用。【聯絡資訊】聯絡請洽荒野高雄分會 賴秘書            地址:高雄市三民區重慶街299號                    電話:07-3118993   傳真:07-3227523                    e-mail:sowkh1@wilderness.tw  本會會所服務時間:周一至周四 下午13:00~21:00                                   周五        上午09:00~17:00【課 程 表】日期時間1/25(一)1/26(二)1/27(三)1/28(四)1/29(五)09:00~10:20不會飛的鳥戶外課程鳥松溼地鳥喙的認識戶外課程原生植物園鳥類的談情說愛10:30~12:00DIY課程種子貼畫DIY課程葉片貼畫DIY課程荷花貼畫12:00~13:30午餐午餐午餐13:30~17:00生態故事DIY課程-娃娃吊飾生態故事DIY課程-手鍊生態故事DIY課程-蜻蜓*本會保留修改課程內容之權利

[宜蘭分會] 12/18(五)宜蘭分會親子團小蟻新團招生說明會

2015-11-18

~藍天、草地、青蛙、蝴蝶~人對自然的渴望來自天性!你對自然的呼喚總是難以抗拒嗎?你期待孩子也能在自然懷抱中開懷大笑嗎?~荒野宜蘭分會親子團小蟻新團要招生了~                                                                  一起來打造全家的童年吧 !日期:12/18  (五)時間:晚上7:30 - 9:00 招生對象:大班到小二的小朋友(2016年暑假後)地點:荒野保護協會宜蘭分會所  (03)964-1059            宜蘭縣五結鄉二結路 486 號  ( 蘭陽大橋往二結舊街  青紅燈腳 (左側)                                                               法律扶助基金會 稍斜對面、慈林基金會 很斜對面)           google map 搜尋:[ 五結鄉學進路88-34號 ] 或直接輸入 [ 荒野宜蘭分會 ]                                            !二結路486號為整編後新址名,導航或網路地圖目前搜尋不到,會引到遠方。             GPS:24°42'34.9"N  121°46'18.0"E                        24.709684  ,    121.771663我們於2007年針對小三到小五孩子成立宜蘭炫蜂親子團,在蘭陽平原實現我們徜佯自然的想望,也以行動實踐我們對環境關懷,現在我們要把環境教育的幼苗往下紮根,呼喚同樣喜愛在大自然裏玩耍、探索、成長的親子,一同成為小蟻籌備團的團員。自然萬物是人類最好的老師,小蟻團的活動目的,是透過戶外活動、自然觀察、自然創作等多樣且趣味化之活動形式,吸引小朋友的注意,激發他們的好奇心,從自然體驗中獲得啟示,進而採取行動愛護大自然,期望藉此在孩子心中種下一顆親近友愛自然的種子,在未來發芽茁壯。荒野小蟻團隸屬於荒野保護協會親子教育委員會,由團員家庭共同組成,是一個採取易子而教的親子團體。在這裡,孩子們可以找到志趣相投的玩伴,感受手足之情;而家長間也能相互交流孩子教養等問題。透過團隊活動與家長的陪伴,讓小朋友們快樂地奔馳在自然中的每一個角落,從探索這個他土生土長的土地開始,再擴及其它領域;從觀察身旁的小花小蟲,再增廣到更寬廣的視野。請在詳閱下列說明後,與小朋友充份討論,幫助他了解小蟻團的精神及活動性質,做為您家庭報名的考量。謝謝您!【籌備活動時間】1、2016年2月至2016年7月,定期每個月一次(週日)團集會。2、不定期籌備團團務相關會外會數次。【招生 說明會】請您務必撥冗參加親子團說明會( 12/18 ),希望藉由面對面的會談,溝通瞭解彼此的想法與意見。如果,您沒能參與說明會,我們只能跟您說抱歉了!【 注 意 事 項 】家長參與:小蟻團不是營隊也不是安親班,而是一個學習成長、互助的親子團體,所有引導孩子的導引員以及協助團內運作的夥伴,皆是由團內家長共同擔任,所以,家長都是當然的參與者。除了陪小朋友一起活動外,家長有義務加入活動設計及提供各式協助(如交通、安全、攝影、記錄、餐飲等)洽詢電話:0937-909-879 小蟻新團籌備團長:母老虎 clarechen86@gmail.com                   0921-129-830  炫蜂團長:漂流木  歡迎於  12月15日 (三) 晚上10點前報名     點我報名說明會 簡章下載荒野宜蘭分會所地點:五結鄉二結路486號 ( 學進國小附近 )溪北南下1. 蘭陽大橋看往溪南端,橋頭右前叉路即為二結路 ( 原學進路或舊街路,學進國小校址 )。2. 下橋往右前叉路前進,第一個十字路口,左側紅綠燈下,即為宜蘭分會所。溪南北上1. 省道往北,左切進二結舊街(二結路),直往學進國小前進。2. 看見學進國小(右側),往前經過慈林基金會、法律扶助基金會,看到紅綠燈路口右側,即為宜蘭分會所。

[台南分會] 守護曾文溪母親河,守護大台南水資源,請大家一起站出來! 文/攝影 張讚合(河烏)

2015-11-17

今年(2015)10月26日報載,立法院經濟委員會決議,玉峰攔河堰將改供工業用水,玉峰堰上游的曾文溪自來水水質水量保護區將朝解編的目標邁出一大步。如果這件事在豪強政客的操弄下果然成真,曾文溪的淪亡將指日可待………玉峰攔河堰摘要山上淨水場所在的玉峰堰上游,是廣達417平方公里的「曾文溪自來水水質水量保護區」。這個保護區提供每天4.5萬噸的民生用水,在南部地區水資源匱乏日益嚴峻的情況下,彌足珍貴。更重要的是它保護著曾文溪的清淨,在台南市各大河流都已嚴重污染的情勢下,絕對不能再讓曾文溪淪亡。我們必須堅決站出來反對玉峰堰解編,搶救曾文溪,守護水資源。說明台南水道古蹟建築 玉峰堰在台南市山上區的曾文溪上,這裡有山上淨水場的取水口。從1922年日治時期以來,這裡就是台南人的水源地,原稱「台南水道」的部分建築設施已經成為國定古蹟。山上淨水場直到現在還在正常運作,每天供應4.5萬噸的民生用水。早在1983年,玉峰堰以上的曾文溪流域就已經劃設為「曾文溪自來水水質水量保護區」,目前保護區的面積是417平方公里。1999年完工的玉峰堰,主要目的在穩定山上淨水場取水。玉峰堰是台南人的重要水源今年(2015)11月6日報載水利署副署長表示:五年後西半部重要城市都將成為缺水高度風險區,其中高雄每天用水缺口達63萬噸,台南缺口為44萬噸,最為嚴重。在氣候變遷的影響下,長時間的旱象與突然而來的暴雨成災,成了經常性現象。當美濃水庫停頓之後,水利單位原期望「曾文越域引水」在2012年完成後,每天可以增加民生與工業用水60萬噸,南部地區的供水問題可以做個徹底解決。可是,這項工程在2009年莫拉克颱洪時嚴重毀損而全面停擺。南部各水庫嚴重淤積,曾文水庫與南化水庫的有效容量都只剩下原設計庫容的六成。無論怎樣清淤,頂多只能減緩今後淤積的速度,而不是恢復原有的庫容。南部地區開發新水源基本上已經不可能,如果一直只想著開發新水源,而不願去保護既有的水源,那只是捨本逐末。玉峰堰經由山上淨水場每天平均供應4.5萬噸的民生用水,足以讓18萬人不愁缺水。在南部地區缺水問題日益嚴峻的情勢下,玉峰堰仍是台南人的重要水源。(進行中的曾文水庫防淤隧道工程)(進行中的南化水庫防淤隧道工程)「曾文溪自來水水質水量保護區」確保台南母親河不受污染玉峰堰更重要的作用是:它確保曾文溪不受污染。曾文溪水系的曾文水庫、南化水庫、鏡面水庫,乃至玉峰堰,共同承擔台南地區民生、工業、灌溉的絕大部分,曾文溪就是台南人的生命之河,台南人的母親河。曾文溪出海口還有台江國家公園、國際級濕地黑面琵鷺棲息地。如今,大台南境內的其他河川,包括急水溪、鹽水溪、二仁溪,都已經遭受嚴重污染。只剩下曾文溪流域,總算保住一片淨土。在水源保護區裡面,不能有污染性工廠、營利性的養豬場、廢棄物掩埋場。為了保護水資源,政府耗費巨資在曾文溪流域實施離牧政策。曾文溪水源保護區的公告,確保了整條曾文溪得以在其他河川相繼淪亡之後,保留一整片的好山好水好家鄉。把好山好水留給子孫2000年11月解編的「東港溪水源水質水量保護區」,讓東港溪成了養豬業的天堂,而東港溪也就成了「被遺棄的河流」;另一個是2001年2月解編的「急水溪水系新營淨水場水源水質水量保護區」,「引狼入室」的結果開啟了東山鄉長達十年、可歌可泣的反永揚垃圾場的家鄉保衛戰(對環保團體而言更是烏山頭保衛戰)。這兩個解編案都見證了豪強政客短視近利的嚴重後果。讓一條河流死亡是一件容易的事,但是要讓一條死亡的河流起死回生,卻是困難重重。曾文溪是台南人的母親河,台南人不應該讓這條神聖的河流遭受豪強政客的侵害。我們必須把好山好水留給子孫,不能繼續剝奪子孫該有的國土、環境與水資源。守護曾文溪  反對玉峰堰解編

[台南分會] 反對玉峰堰解編(之二) 缺水危機如此嚴重,不容解編既有水源 文/攝影 張讚合(河烏)

2015-11-17

玉峰堰11月6日 報載:水利署副署長曹華平在成大參加「水利工程暨氣候變遷研討會」時表示,台灣旱澇分明的頻率愈來愈密集,今年上半年還在對抗六十年來最嚴重的旱象,下半年就受到蘇迪勒颱風的侵襲。他說,五年後西半部重要城市都將成為缺水高度風險區,其中高雄每天用水缺口達63萬噸,台南缺口為44萬噸。對了解南部地區供水狀況的人來說,這種事情算不上什麼大新聞。本來,在美濃水庫因環保人士強烈反對而終止之後,南部供水最大的期待就是「曾文越域引水」。這項工程打算從桃源區的高屏溪上游荖濃溪興建一道攔河堰,由此取水經過引水隧道穿越玉山山脈,跨越楠梓仙溪,再進入曾文水庫上源支流草蘭溪。工程在2003年經行政院核定,預定2012年完成。當時預定可以為台南高雄地區增加每天60萬噸的公共給水。這項工程雖曾遭受環保團體反對,但是工程仍然順利進行。可惜的是,老天並沒有眷顧那些整天想著開發新水源的人士。2009年一場莫拉克颱風帶來慘重的八八水災。進行中的引水工程嚴重損毀,也有人認為小林村滅村事件跟這項工程有關。無論如何,這個「每天60萬噸」的計劃宣告落空。(停擺中的曾文越域引水工程)八八水災還帶來更嚴重的水庫淤積問題。本來,由於我們的水庫當初興建時,都沒想到該做排沙道,以致上游砂石進入水庫後就累積在水庫裡面。水庫蓋好後,經不起「民意」的壓力,水庫集水區遭受濫伐濫墾濫建,更加劇集水區的土石流崩塌,水庫淤積成了宿命。八八水災讓曾文水庫庫容驟然間減少9108萬立方米。曾文水庫上游的33座攔沙壩全部爆滿,不再有攔砂的功能。如今曾文水庫淤積率已達37%,南化水庫達38%,烏山頭水庫更達48%。如果說,烏山頭水庫1930年完工至今已經85年,它的淤積可以理解;但是南化水庫是1993年才完工的,至今僅22年,算是相當新的水庫,卻也「忘了」設計排沙道,導致現今淤積如此嚴重,著實令人費解。(進行中的曾文水庫防淤隧道工程)現在曾文水庫、南化水庫的排沙防淤隧道都在如火如荼趕工中,曾文水庫甚至還規劃所謂「繞庫排沙」。但是以曾文水庫來說,無論是陸挖、抽泥、水力排沙乃至繞庫排沙,最大的設想也只是希望減緩每年新增的淤積量,而不是去恢復舊有的原設計庫容量。所以無論怎樣拼命,頂多只能減緩淤積速度,好歹多延長幾年水庫壽命,而不是真的要解決既有的淤積。水資源匱乏,如果可能開發新的水源,聽起來不錯。水利署也有許多開發新水源的計畫,例如高屏大湖、台南大湖,美濃水庫、瑪家水庫、士文水庫、崇德水庫、南化第二水庫……,但是這些計畫由於對環境的衝擊都相當大,到處受到環保團體與當地住民的反對。水利署副署長曹華平在前述的講話中也坦承,雲林斗六的湖山水庫有可能就是台灣最後一座水庫。(進行中的曾文水庫防淤隧道工程)比起開發新水源,其實還有更好更迫切的方法。一個是好好守護既有的水源,另一個是認真恢復舊有的水源。先談恢復舊有的水源。嚴格來說,在河川不受污染的條件下,每一條河川都是水源,因此每一條已經受到污染的河川都是舊有的水源。在實務上,我們可以把過去被解編的水源保護區當作是迫切需要恢復的舊水源。台灣有兩個最著名的解編案,一個是2000年解編的屏東縣東港溪水源保護區;另一個是2001年解編的台南急水溪水源保護區。它們的整套取水、淨水設施都還在,只可惜在惡意解編的情勢下,它們的河水都已經受到嚴重污染。要恢復河水清淨以作為民生用水的來源,都已經非常困難。(進行中的南化水庫防淤隧道工程)因此,現在最急迫的事就是守護既有的水源,不能守住既有水源,只想開發新水源,根本就是捨本逐末。從全台灣的水資源環境來說,怎樣力圖保護各水庫集水區的水土保持,禁止濫伐濫墾濫建,重建山區該有的森林覆蓋率,這當然是根本之計。在現實面上,就是守護既有的水源保護區。已經劃定為自來水水質水量保護區的地方,都絕對不容解編。由玉峰堰取水的山上淨水場平均每天供應4.5萬噸的民生用水,足以讓18萬人不愁缺水。以玉峰堰為依託的曾文溪自來水水質水量保護區,既然是已經存在的水源保護區,在水資源匱乏如此嚴峻的情況下,絕對不容宣告解編。

[台南分會] [新營週三見] 12/9(三)晚上7:00 人生的另一個起點--我在親子團(鄭家雄)

2015-11-16

新營聯絡處周三見免費講座不需報名自由入場日期 / 12月9日(三)晚上7:00-9:00講題/ 人生的另一個起點--我在親子團講者 / 鄭家雄,荒野保護協會解說員,親子共學營活動召集人講座簡介 / 參與、投入、訓練、內化、自我覺察並改變,讓我來告訴您, 親子團玩什麼? 怎麼玩?時間允許的話, 黑狼還要跟您分享”如何破冰”講座地點 / 荒野台南新營聯絡處(台南市新營區三民路53-1號,電話:06-6356179)

[台南分會] [新營週三見] 12/2(三)晚上7:00 神山自然國家公園生態之旅(許銘坤)

2015-11-16

新營聯絡處周三見免費講座不需報名自由入場日期 / 12月2日(三)晚上7:00-9:00講題/ 神山自然國家公園生態之旅講者 / 許銘坤,荒野保護協會推廣講師、解說員、嘉義分會大林聯絡處負責人講座簡介 / 位於沙巴的神山公園是馬來西亞的第一個世界遺產,植物種類繁多,是世界唯一植物生態會合地。有著150萬年歷史的神山是國家公園的主要中心,也是東南亞海拔最高的山。 神山公園以熱帶叢林聞名,孕育各種蘭花、杜鵑及豬籠草,百花齊放讓旅客彷彿置身馬來西亞後花園。講座地點 / 荒野台南新營聯絡處(台南市新營區三民路53-1號,電話:06-6356179)

[雲林分會] 本週活動預告

2015-11-16

名額10名,材料費:50元 參加者請自備:油性麥克筆、報紙需事先報名以方便準備材料報名電話:(05)5529002

[台南分會] 【義賣品調價公告】荒野襯衫、蜂蟻背心、荒野綠T

2015-11-16

[台南分會] 【台南週五見】12/4 日光緩緩。輕食無毒之路(張民仁)

2015-11-14

荒野台南周五見本講座自由入場不需事先報名(主廚準備幾樣點心,為響應環保,請自備盤子餐具)【講座名稱】日光緩緩。輕食無毒之路【講座日期&時間】2015年12月04日 晚上7:30-9:30【講座簡介】兒時舊校舍旁空地的農耕體驗,操場邊灌蟋蟀,中庭野炊,童軍露營,等等與大自然親近的活動,深植在腦海中的是愛地球的環保,珍惜土地水源,善待這一切得來不易的資源。本人為日光緩緩無毒餐飲的主廚兼老闆,多年來使用最好的,安全、有機、無毒的食材給各位,與小農配合產銷、契作,致力於把慢食、優食、食好推廣給大家。在[食]的問題逐漸為大家所重視,良心,考驗著經營者的堅持。從兒時建立的觀念不允許我向[利益]低頭,為此我感到驕傲,家人也都支持。以[善] [良心]為出發點 出一桌好菜【講師簡介】張民仁曾任職於台北凱薩飯店、常春藤麵包坊、台南大億麗緻酒店、台邦商旅帕莎西餐廳、台北乾隆坊港式酒樓,現職是日光緩緩無毒餐飲東豐店及夏林店主廚&負責人 。