【理事長的話-快報338期】

談永續的利

利，左旁為禾，右旁為刀。

利，看字轉譯，就是拿起刀割下稻子。有收獲得之感。

以利字發想，若採收的「果」來自自己的「耕耘」，合情也合理。

若以耕作方式來推想，從土地耕種蔬或果，待其成長收割，就是獲利。

於農閒時期，讓土地休息或給予少量養分，就是回歸部分的利以滋養土地。

【黑珍珠蓮霧】

走在屏東的山區，可以看到許多蓮霧樹被黑色的大網子罩住，或許很多人以為是為了防止蟲害，但這其實是以遮光方式讓蓮霧提早開花及結果，對蓮霧樹為改變生長節奏的方式，讓農民於非蓮霧生長季節也有蓮霧可販賣，物以稀為貴的商業模式下，價格自然提升許多，但當多數農民都以此種方式耕作時，成長時機也就相近，高利的特性也不存在，樹卻深深受到傷害，這種壓榨植物生長所獲得的利，似乎對植物太過壓榨，對這些無法表達的植物似乎有些霸道。

【慣行農法的蔬果】

自然界中，綠色植物會引來啃食的動物，也會有其他消費者捕食這些動物，而農民看見蔬果被啃食，看著自己辛苦耕作被其他動物啃食，無法獲得好的報酬，於是噴灑農藥將啃食的動物殺死，農藥殘留在蔬果上，也落在土壤中，殺害土壤中的清除者及分解者，甚至更用除草劑，將山區或小徑的草也變成枯黃死去，或許蔬果真的長得毫無被啃食的咬痕，或許蔬果真的因為化學肥料而變得更肥美，但這樣的栽種方式，是否有將土地的「利」壓榨殆盡的感覺?是否這種耕作方式是把土地的利榨乾而占用後代的利呢?

【隨意丟垃圾】

走在海灘，無論是沙灘或岩灘，海灘總有撿也撿不完的海廢。

在溪流邊散步，無論在步道上、溪中或溪邊草樹叢中，也有很多垃圾。

往山間的休閒小徑，也總是在轉角或人煙稀少處，就可以看倒垃圾。

想想，陽光、空氣、水、土壤、生物及文化，都是祖先傳承下來的，也該代代相傳的，臺灣島上的子民世世代代都享有這些珍寶，這一代也應該留給後代乾淨的空氣、乾淨的水、可耕種的土地及多樣性的生物，但是現今似乎我們超用了後代的資源了，因為空氣被我們搞髒了，水質也被我們汙染了，土壤似乎也有很多面積無法耕種了，何時能恢復也不知，更恐怖的景象是當後代子孫努力開墾耕種時，卻挖出滿滿的掩埋垃圾或是現在山間無法撿取的垃圾，看見此景應該是欲哭無淚也會崩潰。

從現在起，能做甚麼呢?

不隨意丟垃圾，不因自己的方便佔取後代的利。

隨手撿起週邊的垃圾，讓可能破壞後代環境的問題減少，恢復乾淨的土地。

食當季、吃當地，減少壓榨土地利益的產品，也減少對能源過度的利用，讓土地更能生養休息，讓氣候變遷能稍稍緩和。

以友善耕作的農產品為優先首選，讓萬物能夠共生共榮，給後代永續的利。

不佔後代的利，不強奪土地及生物的利，你我都能夠做到，一起努力。