據聯合國統計全世界有1/3的糧食製造出來卻未被食用,減少糧食浪費等於減少1/10的碳排。其中有的並不是「剩食」,而是還可以食用的「良食」。
荒野保護協會台北分會注重糧食浪費的議題,9月邀請Tasteme創辦人暨執行長——葉柏軍合作共辦「良食循環經濟講座」。

為創造地球共好,節省多少,代表你幫助了地球多少 !
近年來日本出現「剩餘食材做成餐點」的創新服務,台灣Tasteme團隊發展類似的模式,打造一個「剩食交易平台」——讓店家將當日還能吃但賣不完的食物售出,讓消費者可用經濟實惠的價格購入,創造「良食循環」。